Saison: April – Oktober Die Saison lässt sich unter Glas oder Folie etwas ausdehnen.
Mangold wird in Stiel-Mangold und Blatt-Mangold unterschieden, je nachdem die Blätter oder die mittlere Blattader das hauptsächliche Gemüse ist. Es gibt Sorten mit weißen, gelben oder roten Blattadern. Mangold ist einfach im Gemüsegarten anzubauen. Über den Winter bleibt die Wurzel stehen und im nächsten Frühjahr kann man nochmal Blätter ernten, bis sich der Blütenstiel bildet. Um Saatgut zu gewinnen, lässt man einige Pflanzen noch über den Sommer stehen.
Mangold aus der Region findest du hier
| stadtweit | als Abonnent:in der Regionalkiste (Abo) Lammertzhof, Bioland, Kaarst als Abonnent:in der Biokiste Düsseldorf, Bioanbau Demeter, Windrather Tal als Abonnent:in der Bio-Abo-Kiste Hof am Deich, Bioanbau Demeter, Meerbusch-Büderich als Mitglied der Solawi (Solidarische Landwirtschaft) Düsseldorf, ökologischer Anbau, Kaarst-Büttgen |
| Bilk | Rheinischer Bauernmarkt Friedensplätzchen |
| Düsseltal | Wochenmarkt Ahnfeldplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter |
| Flingern | Wochenmarkt Hermannplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter Marktschwärmerei Flingern, je nach Anbieter:in ökologisch oder konventionell |
| Gerresheim | Bioraum, ökologischer Anbau (nicht in den Schulferien) |
| Holthausen | Naturkost Holthausen, ökologischer Anbau, Bio Rhein-Maas |
| Heerdt | Rheinischer Bauernmarkt Hanns-Heuer-Platz |
| Oberbilk | Rheinischer Bauernmarkt Lessingplatz |
| Oberkassel | Wochenmarkt Barbarossaplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter |
| Pempelfort | Rheinischer Bauernmarkt Kolpingplatz |
| Stadtmitte | Carlsplatz-Stand Gemüsebauer Porten konventionell, Hamm/Volmerswerth Carlsplatz -Stand Biobäurin Pesch |
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