Es gibt noch eine ganze Reihe Bäckereien mit Backstube in Düsseldorf, die man bei dem Versuch unterstützen sollte, mit den überregionalen Ketten und dem Supermarkt-Brot zu konkurrieren. Hier haben wir uns entschieden, nur die Bäckereien aufzunehmen, die auch mindestens das Getreide aus der Region beziehen. Beim Einkauf immer nach Regionalität fragen! Steter Tropfen höhlt den Stein!
Brot aus der Region findest du hier
| stadtweit | als Abonnent:in der Regionalkiste (Abo) Lammertzhof, Kaarst, Bezugsquelle: Schomaker. Die BIObäckerei, Bulle Bäckerei, Backbord Mühlenbäckerei als Abonnent:in der Bio-Abo-Kiste Hof am Deich, Meerbusch-Büderich, Bezugsquelle: Schomaker. Die BIObäckerei |
| Benrath | Bäckerei Schüren, Zutaten aus ökologischem Anbau (u. a. Bioland, Naturland) |
| Bilk | Bäckerei Behmer, konventionell Rheinischer Bauernmarkt Friedensplätzchen Pure Note, Hercules, Zutaten aus ökologischem Anbau |
| Carlstadt | Bäckerei Schüren, Marktstand Carlsplatz, Zutaten aus ökologischem Anbau (u. a. Bioland, Naturland) |
| Derendorf | Gut Aue, konventionell, Bezugsquelle: Prümtaler Mühlenbäckerei (Eifel) |
| Düsseltal | Bäckerei Schüren, Zutaten aus ökologischem Anbau (u. a. Bioland, Naturland) Reformhaus Bacher, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau Wochenmarkt Ahnfeldplatz, Stand Hof am Deich, Bezugsquelle: Schomaker. Die BIObäckerei |
| Flingern | Bulle Bäckerei, Getreide aus ökologischem Anbau (Bio Mühle Eiling) Naturburschen Flingern, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau Wochenmarkt Hermannplatz, Stand Hof am Deich, Bezugsquelle: Schomaker. Die BIObäckerei Marktschwärmerei Flingern, je nach Anbieter:in ökologisch oder konventionell |
| Friedrichstadt | Reformhaus Goll, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau |
| Gerresheim | Alnatura, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau Bäckerei Behmer, konventionell Bioraum (nicht in den Schulferien), Bioanbau Demeter, Bezugsquellen: Windrather Tal und Hercules-Bäckerei SuperBioMarkt, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau |
| Heerdt | Rheinischer Bauernmarkt Hanns-Heuer-Platz |
| Holthausen | Naturkost Holthausen (Möhre), Bezugsquellen: Troll Ökologische Backwaren (Essen), Backbord Mühlenbäckerei, Zutaten jeweils aus ökologischem Anbau |
| Hubbelrath | Gut Aue, konventionell, Bezugsquelle: Prümtaler Mühlenbäckerei (Eifel) |
| Lohausen | Biohaus Düsseldorf, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau |
| Oberbilk | Bäckerei Behmer, konventionell Öko-Regionale, Bezugsquelle: Schomaker. Die BIObäckerei Rheinischer Bauernmarkt Lessingplatz |
| Oberkassel | Bäckerei Schüren, Zutaten aus ökologischem Anbau (u. a. Bioland, Naturland) Wochenmarkt Barbarossaplatz, Stand Hof am Deich, Bezugsquelle: Schomaker. Die BIObäckerei |
| Pempelfort | Bäcker Schüren, Zutaten aus ökologischem Anbau (u. a. Bioland, Naturland) Bäckerei Behmer, konventionell Rheinischer Bauernmarkt Kolpingplatz |
| Stadtmitte | Alnatura, Hercules-Bäckerei, Zutaten aus ökologischem Anbau Brot Kino, Bäckerei Behmer, konventionell |
| Unterbach | Bäckerei Behmer, konventionell |
| Wittlaer | Gut Kaiserhof, Verkaufsautomat, konventionell |
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