Saison: Oktober – März
Rosenkohl ist ein robustes, traditionelles Wintergemüse mit vielen Vitaminen und Spurenelementen. Die Röschen wachsen am Stiel in den Blattachsen. In Öl gedünstet mit sehr wenig Flüssigkeit schmeckt Rosenkohl nussig süß, weniger herb! Frittiert als Vorspeise oder Snack köstlich!
Rosenkohl aus der Region findest du hier
| stadtweit | als Abonnent*in der Regionalkiste (Abo) Lammertzhof, Bioland, Kaarst als Abonnent*in der Biokiste Düsseldorf, Bioanbau Demeter, Windrather Tal als Abonnent*in der Bio-Abo-Kiste Hof am Deich, Bioanbau Demeter, Meerbusch-Büderich als Mitglied der Solawi (Solidarische Landwirtschaft) Düsseldorf, ökologischer Anbau, Kaarst-Büttgen |
| Bilk | Rheinischer Bauernmarkt Friedensplätzchen |
| Düsseltal | Wochenmarkt Ahnfeldplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter |
| Flingern | Wochenmarkt Hermannplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter Marktschwärmerei Flingern, je nach Anbieter*in ökologisch oder konventionell |
| Gerresheim | Bauerngarten Benninghoven, konventionell Bioraum, ökologischer Anbau (nicht in den Schulferien) ! Internetseite abgestellt??? |
| Holthausen | Naturkost Holthausen, ökologischer Anbau, Bio Rhein-Maas |
| Heerdt | Rheinischer Bauernmarkt Hanns-Heuer-Platz |
| Oberbilk | Rheinischer Bauernmarkt Lessingplatz, ab April Eröffnung Ökoma, Heerstr. 19 Regionalladen! |
| Oberkassel | Wochenmarkt Barbarossaplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter |
| Pempelfort | Rheinischer Bauernmarkt Kolpingplatz |
Hamm/Volmerswerth Carlsplatz -Stand Biobäurin Pesch) |
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