Rosenkohl

Saison: Oktober – März

Rosenkohl ist ein robustes, traditionelles Wintergemüse mit vielen Vitaminen und Spurenelementen. Die Röschen wachsen am Stiel in den Blattachsen. In Öl gedünstet mit sehr wenig Flüssigkeit schmeckt Rosenkohl nussig süß, weniger herb! Frittiert als Vorspeise oder Snack köstlich!

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BilkRheinischer Bauernmarkt Friedensplätzchen
DüsseltalWochenmarkt Ahnfeldplatz, Stand Hof am Deich,
Bioanbau Demeter
FlingernWochenmarkt Hermannplatz, Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter
Marktschwärmerei Flingern, je nach Anbieter*in ökologisch
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GerresheimBauerngarten Benninghoven, konventionell
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HolthausenNaturkost Holthausen, ökologischer Anbau, Bio Rhein-Maas
HeerdtRheinischer Bauernmarkt Hanns-Heuer-Platz
OberbilkRheinischer Bauernmarkt Lessingplatz,
ab April Eröffnung Ökoma, Heerstr. 19 Regionalladen!
OberkasselWochenmarkt Barbarossaplatz,
Stand Hof am Deich, Bioanbau Demeter
Pempelfort Rheinischer Bauernmarkt Kolpingplatz
(Stadtmitte)(Carlsplatz-Stand Gemüsebauer Porten konventionell,
Hamm/Volmerswerth
Carlsplatz -Stand Biobäurin Pesch)
Ernährungsrat Düsseldorf

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