Getreide ist eine Hauptfrucht unserer Region. Leider wird der überwiegende Teil, mindestens 60%, als Tierfutter verwendet!
Schlagwort: Winter
Ölsaaten
Zu den regionalen Ölsaaten gehören Raps, Lein, Leindotter, Mohn, Sonnenblume und Färberdistel.
Rosenkohl
osenkohl ist ein robustes, traditionelles Wintergemüse mit vielen Vitaminen und Spurenelementen. Die Röschen wachsen am Stiel in den Blattachsen. In Öl gedünstet mit sehr wenig
Grünkohl
Saison: November – April Grünkohl ist ein robustes, traditionelles Wintergemüse mit vielen Vitaminen und Spurenelementen. Die Blätter werden von unten … Mehr
Spinat
Saison: Oktober – Mai Spinat wächst in unserer Region in der kalten Jahreshälfte. Scheint die Sonne stärker, geht er in … Mehr
Winter-Salate
Saison: Oktober -März Einige Salate wie Feldsalat, Zuckerhut-Salat und Postelein (Winter-Portulak) wachsen den ganzen Winter durch im Freiland, langsam aber … Mehr