Winter-Salate

Saison: Oktober -März

Einige Salate wie Feldsalat, Zuckerhut-Salat und Postelein (Winter-Portulak) wachsen den ganzen Winter durch im Freiland, langsam aber ohne Probleme mit Frost. Im Schutz eines ungeheizten Gewächshauses kann man die Ernte noch steigern. Feldsalat und Postelein wächst auch gut im Topf oder Balkonkasten – zum Naschen.

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